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De Gustibus

Strascinati con finocchietto selvatico, cardoncelli, cacioricotta e peperoni cruschi

di Rocco  Giubileo

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Filetto di Suino Nero Lucano con cuore di mele e prugne in manto di crusco

Con capocollo stagionato su terrina di peperoni, millefoglie di patata e salsa antica.

di Battista Guastamacchia

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Un anno dedicato alla salute delle piante

La FAO ha proclamato il 2020 “Anno Internazionale della Salute delle Piante” (IYPH2020). Ecco perché

di Arturo Caponero

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La salute delle piante, con lo sguardo sul pianeta ed i piedi in Basilicata

Fondamentale il ruolo dell'ALSIA per la sostenibilità e il miglioramento della difesa delle colture

di Aniello Crescenzi

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"La Basilicata deve guardare al futuro e difendere i borghi"

Ammesso come "osservatore speciale" al Primo meeting dell'ALSIA, il Presidente dell'Associazione Lucani di Roma parla di sostenibilità e di trasferimento delle conoscenze

di Antonella  Ciervo

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De Gustibus

Dai Cuochi lucani un piatto d'oro: Variazione di ombrina dello Jonio

di Margherita Agata

Miele, corso di analisi sensoriale dell'Alsia con l'Associazione Apicoltori lucani

Quattro giornate 20/21 e 27/28 novembre per imparare le tecniche di degustazione e valutazione

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L'effetto Covid sull'export di vini, nei primi sei mesi del 2020 il calo è stato del 4%

I dati dell'Istat indicano una inversione di tendenza, la peggiore degli ultimi 30 anni

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Distretti agroalimentari, successo all'estero nel 2020

Il dato del primo trimestre segna un incremento del 5,1%, tra i settori in maggiore crescita la pasta e i dolci segnano il record di esportazioni

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Mondi Lucani 2020: la seconda edizione al castello del Malconsiglio di Miglionico

Il 5 settembre un premio per promuovere lo scambio di esperienze e saperi tra i lucani nel mondo e la Basilicata

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La pazza estate 2020. Tre grandinate al giorno si sono abbattute anche sulle principali colture italiane

Quella di quest'anno sarà ricordata come l'annata con il maggior numero di eventi estremi secondo i dati dell'European severe weather database

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Filiere corte: approvata la graduatoria definitiva della Sottomisura 16.4

Fanelli: "Un incentivo a forme di cooperazione imprenditoriale che avvicinano il produttore al consumatore"

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